​​Reyneke Cornerstone 2019 Reyneke – один из моих любимых производителей в ЮАР. Напомню, что уже публиковал 2 поста о Reyneke – рассказ о винодельне и отзыв на шенен блан, обзор 2 вин из сорта совиньон блан. В этом посте расскажу о проекте Cornerstone и одноименном бордобленде. Cornerstone – «краеугольный камень». Йохан Рейнеке считает сельскохозяйственных рабочих краеугольным камнем своего бизнеса. Поэтому он придумал проект Cornerstone, который поддерживает работников винодельни и членов их семей. Проект помогает им с покупкой жилья, формированием пенсионных накоплений и оплатой образования детей. Это происходит в т.ч. и за счет доходов с продажи одноименного вина. Правда начинался проект не так гладко – в одном интервью читал, как Йохан взял кредит в банке, чтобы помочь нескольким рабочим купить жилье, а те продали дома и уволились. Но теперь с Рейнеке остались только лояльные сотрудники. Переходим к вину. Пропорции бленда Cornerstone ежегодно меняются. В винтаже 2019 это 75% каберне фран и 25% каберне совиньон, а в 2018 и 2020 годах преобладал каберне совиньон. Ферментация в бетонных яйцах, выдержка 18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новых и 70% второго и третьего залива). В аромате черные ягоды (смородина, ежевика), землистые тона, табак, графит, пряные и овощные ноты. Сочный ягодный вкус дополняют графит, дуб и легкая ванильная нота. Классная освежающая кислотность, суховатые танины, аккуратная горчинка, продолжительное послевкусие. Симпатичный бордобленд за разумные деньги. Можно как хранить, так и пить сейчас. Оценки – Tim Atkin 94. Где купить: импортер Marex, винотеки Vinissimo (2199р.).