​​Pietro Caciorgna Etna Rosso Ciauria 2021 На этой неделе планирую разобрать и опубликовать заметки с дегустации красных вин Этны. Начнем с хозяйства Pietro Caciorgna. В 1953 году Джованни и Фульвия Качорнья приобрели поместье на 20 га в городе Казоле-д’Эльза (провинция Сиена), переехали туда с детьми и стали заниматься сельским хозяйством. Теперь хозяйством заведует их внук Паоло. В 2001 году Паоло Качорнья заложил 2,3 га виноградников санджовезе, из которого теперь делает вино Terre di Casole Sangiovese. Бренд назван в честь отца Паоло - Пьетро. Паоло Качорнья стал востребованным тосканским энологом, консультирующим более 30 хозяйств в Италии (например, поместья Altesino и La Serena в Монтальчино, а также хозяйства Стинга и Андреа Бочелли). На Этну Паоло приехал в начале 2000-х, по приглашению Марко де Грация (Tenuta delle Terre Nere). Де Грация втянул друга в местное виноделие - в 2006-м Качорнья сделал первое вино, а в следующем году приобрел виноградник на 0,5 га на северном склоне (100-летние лозы нерелло маскалезе). Вскоре после этого был куплен еще один виноградник, а в 2016 году Качорнья переехал на собственную винодельню. Вино Ciauria производится с 2009 года. 100% нерелло маскалезе, северный склон, 750 м над уровнем моря. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали, выдержка 6 месяцев во французских барриках второго залива и от 6 месяцев в бутылках. Сладоватый аромат красных ягод (вишня, малина, смородина), легкий цветочный тон (роза) и сухая трава. Сочное, ягодное, с землистыми и пряными нотами, которые остаются в послевкусии. Кислотность выше среднего, молодые вяжущие танины. Производитель характеризует Ciauria как «вино на каждый день, которое впечатляет обезоруживающей простотой». Пожалуй, соглашусь с этим определением. Оценки: 93 James Suckling, 91 Vinous. Где купить: Азбука Вкуса (2790р.). «Первое» вино хозяйства, N'Anticchia, стоит в 2,5 раза дороже - 7249р. Из скидок - оптовое предложение в московских энотеках АВ при покупке от 12 бутылок (до -40%). P.S. Приятно удивился, увидев позитивные реакции на пост о контрадах Этны. А я-то думал, что это «гиковский» контент.