​​Domaine Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2020 Завершающий пост о луарских совиньонах с дегустации. Расскажу о производителе Domaine Chatelain, который специализируется на винах из Пуйи-Фюме. Семья Шатлен выращивает виноград в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей региона, кто стал работать на экспорт. Сейчас в поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, которым помогают сыновья - два Винсента, представляющих уже двенадцатое поколение семьи. Собственность Domaine Chatelain - 30 га виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по 6 коммунам региона. Почвы в этих коммунах отличаются по составу, что дает большую свободу при создании вин (у производителя 6 позиций из Пуйи-Фюме). Сбор урожая с виноградников на 90% механический, но со старых (от 50 лет) лоз виноград собирается вручную. Silex на этикетке означает, что виноград растет на почвах с высоким содержанием кремня, что дает вину чуть больше минеральных нюансов. Кстати, Les Chailloux переводится как «горячие камни». В аромате доминируют фрукты - тропики, косточковые, цитрусы. А вот во вкусе преобладает минеральная составляющая, которую дополняют цитрусовые и пряные ноты. Сбалансированное, с приятным послевкусием. Пробовал это вино раньше, и снова оно произвело на меня приятное впечатление. 89 баллов. Отмечу, что Les Chailloux Silex стал одним из лидеров по итогам голосования среди участников дегустации. Где купить: импортер Vinicom (3825р.). На сайте Vinicom указано, что вина нет в наличии, но по факту приобрести его можно или через персонального менеджера (если нужен контакт на скидку в 40% - пишите в личку), или же в московской винотеке Vinicom (Малая Дмитровка, 31). Также, эта позиция продается в METRO.