​​2 Пуйи-Фюме от SimpleWine Разобравшись с Сансерами, перемещаемся на противоположный берег Луары, в Пуйи-Фюме. В этом посте хочу рассказать вам о 2 хозяйствах (и винах) из портфеля импортера SimpleWine - Henri Bourgeois и Domaine Laporte. «Современная» история хозяйства Henri Bourgeois из деревни Шавиньоль началась в 1950-х годах, когда к управлению пришел Анри Буржуа. Анри начал с возделывания 2 га виноградников и решил использовать свое имя как бренд, поместив его на этикетки с вином. В 1960-х годах к бизнесу присоединились сыновья Анри, Жан-Мари и Реми - они приобрели новые участки, расширив площадь виноградников до нынешних 72 га, установили партнерские отношения с другими винодельческими семьями Сансера, расширили сеть продаж во Франции и наладили экспорт продукции за границу. Теперь предприятием управляет новое поколение семьи Буржуа - Арно, Жан-Кристоф и Лионель. Они постепенно перевели поместье на органические методы виноделия. С 2000 года у семьи Буржуа появился проект в Новой Зеландии - Clos Henri (42 га органических виноградников). Henri Bourgeois Pouilly-Fume En Travertin 2020 Известняково-мергелевые почвы (travertine - разновидность известняка). Выдержка на осадке в течение 5 месяцев в нейтральных емкостях. «Богатый» аромат - тропики, цитрусы, цветочные и медовые ноты, желтые фрукты. Во вкусе акцент на цитрусы и травянистые ноты. Тельное, с кислотностью выше среднего, мягкой горчинкой и продолжительным минеральным послевкусием. Переходим ко второму производителю. Domaine Laporte основан в 1850 году двумя семьями из Сансера. В собственности хозяйства 21 га виноградников (большая часть в Сансере). С 1986 года Domaine Laporte стал собственностью семьи Буржуа и постепенно начал переход на органическое виноделие (часть виноградников уже сертифицирована). Domaine Laporte Pouilly-Fume Les Duchesses 2020 Вино с отдельного виноградника Les Duchesses с меловыми и кремнистыми почвами. Выдержка на тонком осадке 5 месяцев и не менее 1 месяца в бутылке на винодельне. В аромате преобладают цитрусовые, травянистые и минеральные оттенки. Во вкусе повторяет ароматику. Сбалансированное, с выразительной кислотностью и легкой горчинкой. Этот образец больше про элегантность, чем про интенсивность. На дегустации я оценил оба образца на 89-90 баллов, отметив, что вино Domaine Laporte мне нравится чуть больше. Вернувшись к винам чуть позже, впечатления поменялись. В итоге решил, что не хочу выбирать из этих двух вин фаворита - считаю, что они оба заслуживают внимания. И отдельно хочу отметить, как же здорово был интегрирован алкоголь в винах (оба - по 14,5%). Напоминаю, что у SimpleWine работает промокод vinoiskidki, который дает скидку 20% на весь ассортимент (кроме товаров Simple Collection). Воспользоваться скидкой можно как при заказе в Интернете (на сайте или в мобильном приложении SimpleWine), так и при посещении винотеки (назовите код при оплате на кассе).