Как собирают виноград в Кампании Аспринио - белый итальянский автохтон из Кампании, который выращивают в винодельческой зоне Aversa DOC возле Неаполя. Вина из этого сорта были популярны в Италии в XV-XVII веках. Но тут меня привлек не сам сорт (мало ли в Италии автохтонов), а то, как его культивируют. Альберата аверсана (Alberata Aversana) - необычный способ формирования лозы, который использовали в Аверсе этруски еще в I веке до н.э. Лозы вьются по стволам тополей и поднимаются на высоту 10-15 метров. Во время обрезки и сбора винограда приходится использовать лестницы и труд специально обученных сборщиков. Альберата аверсана уже признана культурным наследием Кампании и теперь стремится войти в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. 2 статьи о винах DOC Aversa на русском - VinoItaliano и SpazioVino.