​​Pala - верментино с Сардинии Azienda Agricola Pala - семейное хозяйство, основанное в 1950 году. В тот год Сальваторе Пала сделал первое вино для продажи из винограда, выращенного на собственных виноградниках в сельской местности Сардинии. Сальваторе занимался виноделием 45 лет и в 1995 году передал бразды правления бизнесом сыновьям - Марио, Энрико и Жилберто. Марио с самого начала стал отвечать за виноградники и производство вина. Его братья не увлеклись виноделием, и, спустя время, вышли из бизнеса - с 2009 году Марио стал единственным владельцем хозяйства. Теперь ему помогают дочь Элизабетта и сын Массимилиано. У Pala около 90 га виноградников, расположенных по всей Сардинии. На дегустации мы пробовали 2 вина Pala: Pala Vermentino I Fiori 2020 Раньше это вино называлось «Crabilis» - по названию участка, где растут виноградники. Почвы глинисто-известняковые, средний возраст лоз - 35 лет. Ферментация и выдержка в стальных чанах несколько месяцев. В аромате персики, груши, цукаты, цветочные и цитрусовые ноты. Сбалансированное во вкусе, с хорошей тельностью и умеренной кислотностью. Минеральное послевкусие. 88+ баллов. Pala Stellato Vermentino di Sardegna 2020 «Stellato» в переводе с итальянского - «звездное». Оформление «богатое» - этикетка украшена пылью кристаллов Swarovski. Виноград с участка Is Crabilis (как и I Fiori), но с более старых лоз (~60 лет). Ферментация и выдержка в стальных чанах до 5 месяцев. Аромат стартует с цветочных нот, далее - желтые и тропические фрукты, мёд, минеральные нюансы. Объемное и маслянистое, с симпатичной кислотностью и подчеркнутой горчинкой. Алкоголь (13,5%) хорошо интегрирован. 90 баллов. Оба вина произвели позитивное впечатление, рекомендую обратить внимание. Приобрести их можно у виноторговой компании FortWine, которая подключила регулярный промокод для читателей канала. Теперь при заказе на сайте fortwine.ru, промокод VINOISKIDKI дает скидку 40% на зарубежный винный ассортимент и 30% на российские вина.