Вчера посмотрел первое видеоинтервью проекта «Диалог с дегустатором», в котором Алексей Соловьёв общается с Владиславом Маркиным. Проект анонсирует конкурс дегустаторов DROPREADERS, придуманный Алексеем, но пост не об этом. В конце интервью Владислав озвучивает 2 пожелания для тех, кто стремится осознанно дегустировать вино: 1. Не зашориваться и пробовать больше разных вин. 2. Не оценивать сорт, страну, аппелласьон, производителя только по одному вину. Подпишусь под этими советами. Возможно, они звучат просто (и даже банально). Но, мне кажется, что понимание таких вещей и формирует винную культуру.