​​Винодельни ЮАР - Simonsig Simonsig - одна из самых известных виноделен ЮАР и региона Стелленбош, принадлежащая семье Малан. Первый из Маланов, французский гугенот Жак Малан, прибыл на мыс Доброй Надежды аж в 1688 году. Уже тогда голландское правление выделило ему участок земли, который он использовал для посадки новых виноградников. Но история Simonsig начинается в XX веке - в 1953 году Франс Малан, отучившийся на энолога, принял управление фермой de Hoop от тестя. Спустя 11 лет Франс купил соседнюю ферму и переименовал её в Simonsig, видимо руководствуясь видом на гору Симонсберг. В 1968 году Франс выпустил первые вина под брендом Simonsig (Clairette, Steen и Riesling). Спустя пару лет, в 1970 году, Малан выпустил первое красное вино Simonsig из сорта пинотаж. А в 1971 году сделал первое игристое вино «по классике» (Methode Cap Classique) в ЮАР - Kaapse Vonkel. Также, Франс участвовал в создании винного маршрута в Стелленбоше (Stellenbosch Wineroute), который сегодня превратился в крупнейший туристический объект ЮАР. Словом, Франс Малан внес серьезный вклад в развитие винной индустрии ЮАР. В 1980-х к бизнесу присоединились 3 сына Франса - Питер, Франсуа и Йохан. Питер стал директором по развитию бизнеса, Франсуа взял на себя сельскохозяйственное направление (виноградники и фруктовые сады), а Йохан стал виноделом. Теперь в бизнесе участвует уже третье поколение семьи Малан - Франсуа-Жак, Кристель и Майкл. У Simonsig около 210 га виноградников. Преимущественно выращиваются следующие сорта - каберне совиньон, сира, совиньон блан, шардоне, пинотаж, шенен блан, пино нуар и мерло. Вина Simonsig выпускаются в 3 линейках - «базовые» с белыми этикетками, «премиальные» The Malan Family Selection и игристые «по классике» Méthode Cap Classique. В России вина из этих линеек есть в портфеле импортера FortWine. Но часть любопытных образцов до нас не доезжают (или их перестают возить). Например - линейка The Grapesmith (бленды с марсаном и руссаном), The Garland (каберне совиньон с отдельного виноградника с выдержкой в новых дубовых бочках 2 года), Vin de Liza (десертное из совиньон блана и семильона), Cuvée Royale (блан де блан с выдержкой на осадке от 3 лет). Отдельного поста и рекомендации заслуживают вина The Malan Family Selection - Redhill Pinotage, Merindol Syrah, Tiara (бордобленд), Frans Malan (кейп бленд) и Chenin Avec Chene. Ниже оставлю отзыв на шенен. Simonsig Chenin Avec Chene 2019 Стелленбош, 36-летние лозы, ферментация и выдержка 11 месяцев в старых бочках из французского дуба (225 и 400 литров). В аромате спелые фрукты, ваниль, цитрусы, немного мёда. Во вкусе букет дополняют минеральные ноты. Сбалансированное, с выразительной кислотностью и продолжительным послевкусием. Это вино стало одним из лидеров нашей дегустации южноафриканских шененов. 90+ баллов. Оценки экспертов - Tim Atkin 90, Top 10 Chenin Blanc 2021. Ссылки - сайт винодельни + вина Simonsig в России. #винодельниюар