​​2 вина из ЮАР для барбекю У Club Oenologique вышел материал «Top barbecue wines», в котором 9 работников британской винной индустрии рекомендуют вина к барбекю. Получилась та еще «солянка» - пара петнатов, оранж из Лацио, розе из Базиликаты, английское шардоне, красные бленды из Валенсии и Чили. В список попала и пара южноафриканских вин, которые, на мой взгляд, как раз будут уместны для барбекю: AA Badenhorst Secateurs Red Blend 2019 (RAW, 2650р.) Красный бленд (сенсо, гренаш, шираз) от Ади Баденхорста из Свартленда. Старые лозы, органические практики. Ферментация в бетонных емкостях, выдержка 7 месяцев в старых бочках и бетоне. В статье отмечают «чистоту фруктов и текстуру». Тим Аткин считает AA Badenhorst одним из ведущих производителей ЮАР. Southern Right Pinotage 2020 (Vinissimo, 2699р.) Пинотаж от семьи Hamilton Russell. Винодельня и виноградники расположены в прохладной долине Хемель-ан-Арде, возле городка Херманус, в 3км от океана. Вино выдерживается 9 месяцев в старых французских дубовых бочках. В статье отмечают «дымный и сладкий профиль, свежесть и хорошие танины». Оценки критиков - 93 Tim Atkin, 91 Wine Spectator.