​🍅 ТОМАТНИЙ СУП 🍅 із запеченим часником 👇 ІНГРЕДІЄНТИ: • 1 середня цибулина • 4 склянки помідорів чері • 1 ст. л. оливкової олії • 1 головка часнику • ½ склянки відвареного або консервованого нуту, промити й просушити • 1 ст. л. свіжого розмарину • 1 ст. л. свіжого чебрецю • 1 ст. л. свіжого орегано • сіль і перець за смаком • 2-3 склянки овочевого бульйону • 1 ч. л. кокосової олії • 2-3 ст. л. сорго для прикраси за бажанням 👇 ГОТУЄМО👇 1️⃣ Розігріти духовку до 200˚С. 2️⃣ Очистити і дрібно нарізати цибулю. Перекласти у форму для запікання разом з помідорами. Збризнути оливковою олією. 3️⃣ Зрізати верхню частину головки часнику так, щоб було видно зубчики. Рясно збризнути оливковою олією, загорнути в пергаментний папір, покласти у форму до помідорів з цибулею. 4️⃣ Запікати, поки помідори не почнуть підрум’янюватися, а часник не стане м’яким, приблизно 40–50 хвилин. Вийняти з духовки і дати трохи охолонути. 5️⃣ Помістити помідори та цибулю в блендер разом із нутом, свіжою зеленню, сіллю, перцем і 2 склянками овочевого бульйону. Зубчики часнику видавити з головки і додати у блендер. Подрібнити інгредієнти до однорідності. 6️⃣ Перекласти суп у каструлю та додати ще овочевого бульйону, якщо потрібно отримати більш рідку консистенцію. Довести до кипіння. 7️⃣ Розігріти велику сковороду на середньому вогні. Додати кокосову олію, а потім сорго. Накрити кришкою і готувати, часто струшуючи сковороду, доки сорго не розкриється наче попкорн. Зняти з вогню. 8️⃣ Розподілити суп по мисках, прикрасити попкорном із сорго і свіжим чебрецем. Смачного! 😋 Джерело: naturallyella.com #вега_обід 💚 Отримати знижку 15% на перше замовлення через застосунок iHerb. Пропозиція діє до 31 липня