​🥜🍝 АРАХІСОВА ЛОКШИНА 🍝🥜 👇 ІНГРЕДІЄНТИ: • 230 г рисової локшини або локшини удон • 1 ст. л. тамарі (соєвого соусу) • ½ огірка, нарізати тонкими смужками • 1 середня морква, нарізати тонкими смужками • 200 г твердого тофу , нарізати смужками • свіжа м’ята, кінза або базилік для прикраси • подрібнений арахіс або насіння кунжуту для прикраси • шрірача для подачі за бажанням ✅ Арахісовий соус: • ½ склянки арахісової пасти • 2 ст. л. свіжого соку лайма • 2 ст. л. рисового оцту • 1 ст. л. шрірачі • 1 ст. л. тамарі (соєвого соусу) • 1 ст. л. смаженої кунжутної олії • 2 ч. л. кленового сиропу • 1 ч. л. тертого свіжого імбиру • 4-6 ст. л. води за потреби 👇 ГОТУЄМО👇 1️⃣ У середній мисці змішати інгредієнти для соусу: арахісове масло, сік лайма, рисовий оцет, шрірачу, тамарі, кунжутну олію, кленовий сироп, імбир і 4 столові ложки води. Якщо соус занадто густий, додати більше води, по 1 столовій ложці за раз до бажаної консистенції. 2️⃣ Довести велику каструлю з водою до кипіння. Приготувати локшину згідно з інструкціями на упаковці. 3️⃣ Готову локшину злити та промити холодною водою. Перекласти у велику миску, змішати з арахісовим соусом і тамарі. 4️⃣ Розкласти локшину на чотири миски. Додати зверху огірок, моркву та тофу. Прикрасити свіжою зеленню і арахісом. Полити арахісовим соусом. Подавати зі шрірачею за бажанням. Смачного! 😋 Джерело: loveandlemons.com #вега_вечеря 💚 Промокод на знижку 10% на перше або 5% на будь-яке замовлення з iherb.com: CQO4713