​🍚 ПЛОВ 🍚 з дикого рису 👇 ІНГРЕДІЄНТИ: • 1 чашка сухого коричневого або суміші дикого рису, добре промити • 2 склянки води • 2 ст. л. + 1 ч. л. оливкової олії • 1 батат, очистити і нарізати маленькими кубиками • 2 цибулі-шалот, нарізати шматочками • 2 зубчики часнику , натерти • 1 ст. л. свіжого листя чебрецю • ½ ч. л. солі • 1 склянка брюссельської капусти • ½ склянки сушеної журавлини • ½ склянки нарізаних горіхів пекан • свіжа петрушка, нарізати • мелений чорний перець 👇 ГОТУЄМО👇 1️⃣ Розігріти духовку до 220°С і застелити деко пергаментним папером. 2️⃣ У середній каструлі змішати рис, воду та чайну ложку оливкової олії. Довести до кипіння, накрити кришкою, зменшити вогонь і варити 45 хвилин або поки вода не вбереться. Зняти з вогню і залишити на 10 хвилин під кришкою. 3️⃣ Викласти солодку картоплю та цибулю-шалот на підготовлене деко, збризнути оливковою олією, посипати сіллю та перцем. Перемішати і запікати протягом 20-25 хвилин або поки овочі не стануть м’якими і рум’яними. 4️⃣ Поки рис ще теплий, змішати його з 2 столовими ложками оливкової олії, часником, чебрецем, сіллю та перцем. 5️⃣ Додати брюссельську капусту, запечену солодку картоплю, цибулю-шалот, журавлину, горіхи пекан і петрушку. Перемішати. Приправити за смаком та подавати. Смачного! 😋 Джерело: loveandlemons.com #вега_вечеря 💚 Промокод на знижку 5% на будь-яке замовлення з iherb.com: CQO4713