​🧀 МАКАРОНИ ІЗ СИРОМ 🧀 👇 ІНГРЕДІЄНТИ: • 2 склянки панірувальних сухарів • 2 ст. л. оливкової олії • ¼ склянки тертого пармезану • 450 г макаронних виробів • 4 ст. л. несолоного вершкового масла • ¼ склянки борошна • 4 склянки молока • 1 зубчик часнику, натерти • 1 ч. л. діжонської гірчиці • ½ ч. л. копченої паприки • ½ ч. л. солі • 280 г сиру Чеддер, натерти (можна взяти інший твердий без сичугу) • 280 г сиру Грюєр, натерти (можна взяти інший твердий без сичугу) • мелений перець 👇 ГОТУЄМО👇 1️⃣ Розігріти духовку до 210°С і змастити маслом форму для запікання. 2️⃣ У невелику миску висипати панірувальні сухарі та додати оливкову олію. Перемішати. Додати пармезан і ще раз перемішати. 3️⃣ Довести велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Приготувати макарони згідно з інструкціями на упаковці, відваривши їх трохи аль денте. Злити воду та збризнути оливковою олією, щоб не злиплися. 4️⃣ В чистій великій каструлі розтопити масло на середньому вогні. Додати борошно і готувати, безперервно помішуючи, поки суміш не стане світло-золотисто-коричневою, приблизно 4 хвилини. 5️⃣ Повільно влити молоко. Додати часник, гірчицю, паприку, сіль і перець. Довести до кипіння, постійно помішуючи. 6️⃣ Додати сири і готувати, часто помішуючи, поки вони не розплавляться на середньому слабкому вогні. 7️⃣ Додати відварені макарони і ретельно перемішати. Перекласти у підготовлену форму для запікання. Зверху посипати сухарями. Запікати протягом приблизно 20 хвилин. Смачного! 😋 Джерело: loveandlemons.com #вега_вечеря 💚 Промокод на знижку 5% на будь-яке замовлення з iherb.com: CQO4713