​🍎🍏 ЯБЛУЧНІ КЕКСИ 🍏🍎 👇 ІНГРЕДІЄНТИ: • ¾ склянки + 2 ст. л. пшеничного борошна • ¾ склянки цільнозернового борошна • ½ склянки + 2 ст. л. мигдального борошна • 1 ст. л. розпушувача • 2 ч. л. спецій для яблучного пирога • ½ ч. л. солі • ½ склянки несолодкого мигдального молока • ½ склянки несолодкого яблучного пюре • ½ склянки коричневого цукру • ¼ склянки олії авокадо або іншої нейтральної олії • 2 ст. л. меленого насіння льону + 4 ст. л. теплої води, змішати і дати настоятися до загустіння • 1 ч. л. ванільного екстракту • 2 склянки очищених і нарізаних кубиками яблук ✅ Крихти: • ½ склянки пшеничного борошна • ⅓ склянки коричневого цукру • ¼ ч. л. меленої кориці • ¼ склянки м’якого кокосового масла ✅ Глазур: • ¾ склянки цукрової пудри • 1-1,5 ст. л. несолодкого мигдального молока 👇 ГОТУЄМО👇 1️⃣ Розігріти духовку до 200°С і змастити маслом форму для кексів на 12 штук. 2️⃣ Для крихт у середній мисці змішати борошно, коричневий цукор і корицю. Додати кокосове масло та перемішати, поки не залишиться сухого борошна. 3️⃣ Для кексів у великій мисці змішати три види борошна, розпушувач, спеції для яблучного пирога та сіль. 4️⃣ У середній мисці енергійно змішати мигдальне молоко, яблучне пюре, цукор, олію, льняну суміш та ваніль. 5️⃣ Вилити вологі інгредієнти в сухі та перемішати. Акуратно додати яблука. 6️⃣ Розкласти тісто по формам для кексів. Зверху посипати крихтами. Випікати від 17 до 22 хвилин або доки вставлена ​​зубочистка не вийде чистою. Дати охолонути протягом 10 хвилин, потім витягти кекси із форм. 7️⃣ У маленькій мисці збити цукрову пудру та столову ложку мигдального молока до однорідності. Якщо глазур занадто густа, додати більше мигдального молока, по 1 чайній ложці за раз, доки вона не досягне однорідної консистенції. Збризнути остиглі кекси. Смачного! 😋 Джерело: loveandlemons.com #вега_випічка 💚 Промокод на знижку 5% на будь-яке замовлення з iherb.com: CQO4713