🍝 ПАСТА 🍝
с овощами
👇 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 280 г макаронных изделий
• 2 ст. л. растительного масла
• 4 зубчика чеснока, нарезать
• 1 тонкий желтый кабачок, нарезать тонкими полукольцами
• 1 тонкий зелёный кабачок, нарезать тонкими полукольцами
• 1 пучок спаржи, нарезать на 2,5-см кусочки
• 1 стакан помидоров черри, разрезать пополам
• 1 красная луковица, нарезать
• 1 ч. л. соли
• ½ стакана свежего или замороженного зелёного горошка, разморозить
• ¾ стакана тертого пармезана
• 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 1 пучок листьев базилика
• молотый черный перец
👇 ГОТОВИМ👇
1⃣ Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Приготовить макароны согласно инструкции на упаковке. Слить воду и сбрызнуть маслом.
2⃣ Нагреть масло в большой глубокой сковороде на среднем огне.
3⃣ Добавить чеснок, кабачки, спаржу, помидоры, лук, соль и несколько щепоток перца. Обжарить в течение 3-4 минут или пока овощи не станут мягкими.
4⃣ Добавить макароны, горох, сыр, лимонный сок, щепотку перца и базилик.
Приятного аппетита! 😋
Источник: loveandlemons.com
#вега_ужин
💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713