​🍅 ТОМАТНЫЙ СУП 🍅 с сырными гренками 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 3 неочищенных зубчика чеснока • 4 средних свежих помидора • 1 маленькая желтая луковица, нарезать на четвертинки • 1 банка (400 г) консервированных помидоров без кожицы, нарезать кубиками • 1/3 стакана вареного или консервированного нута • 1 ст. л. бальзамического уксуса • ½ ч. л. кленового сиропа • 2 ч. л. свежих листьев тимьяна • 1 ст. л. растительного масла • ½ ч. л. хлопьев красного перца • ½ ч. л. соли • молотый черный перец ✅ Сырные гренки (по желанию): • 8 ломтиков хлеба • ½ стакана тёртой моцареллы 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Разогреть духовку до 220°С и застелить противень пергаментной бумагой. 2⃣ Завернуть зубчики чеснока в кусок фольги и положить на противень вместе с целыми помидорами и дольками лука. Сбрызнуть маслом, посыпать щепоткой соли и перца. Запекать в течение 20-25 минут, или пока помидоры и лук хорошо не подрумянятся. 3⃣ Очистить чеснок и переложить запечённые овощи в блендер. 4⃣ Уменьшить температуру духовки до 200°С и застелить противень свежим листом пергаментной бумаги. 5⃣ В блендер добавить консервированные помидоры, нут, бальзамический уксус, кленовый сироп, листья тимьяна, столовую ложку масла, хлопья красного перца, ½ чайной ложки соли и молотый перец. Измельчить до кремообразного состояния. 6⃣ Посыпать 4 ломтика хлеба тонким слоем сыра. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба, чтобы сделать бутерброды. Сбрызнуть поверхность хлеба маслом. Запекать, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотисто-коричневым, около 8 минут. Дать полностью остыть, прежде чем нарезать. Подавайте суп с гренками. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_обед 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713