​❤️ ХУМУС ❤️ из красной чечевицы 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 стакан сушеной красной чечевицы • ¼ стакана тахини • 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока • 2 ст. л. растопленного кокосового масла • 2 зубчика чеснока • ½ ч. л. тертого свежего имбиря • ½ ч. л. тмина • ¼ ч. л. кориандра • ¼ ч. л. куркумы • ¼ ч. л. кардамона • ¼ ч. л. лукового порошка • ¼ ч. л. кайенского перца • ½ ч. л. соли • молотый черный перец по вкусу • вода по необходимо • лаваш и/или нарезанные овощи для подачи 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Довести до кипения среднюю кастрюлю с водой и добавить чечевицу. Убавить огонь до минимума и варить под крышкой до мягкости около 15 минут. 2⃣ Слить воду и дать чечевице остыть в течение 10-15 минут, затем переложить в блендер. 3⃣ Добавить тахини, лимонный сок, кокосовое масло, чеснок, имбирь, тмин, кориандр, куркуму, кардамон, луковый порошок, кайенский перец, соль и несколько щепоток перца. 4⃣ Измельчить до кремообразного состояния. Если хумус слишком густой, добавить воду по 1 столовой ложке за раз, чтобы смесь приобрела кремообразную консистенцию. 5⃣ Подавать с лавашем и нарезанными овощами по желанию. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_завтрак 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713