​🧀 МАКАРОНЫ С СЫРОМ 🧀 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 340 г макаронных изделий • 50 г сливочного масла • 1/4 стакана муки • 2 стакана молока комнатной температуры • 2 стакана тертого твердого сыра, можно взять по стакану двух разных видов • 1/2 ч. л. соли или больше по вкусу • молотый черный перец по вкусу • соус песто для подачи • 1 стакан замороженного горошка по желанию, разморозить • 1/2 стакана свежего базилика для украшения 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. 2⃣ Добавить макароны и варить до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и отложить макароны в сторону. 3⃣ В большой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. 4⃣ Уменьшить огонь до минимума и вмешать муку, чтобы получилась паста однородной консистенции. 5⃣ Добавить молоко и тщательно перемешать. 6⃣ Увеличить огонь до среднего и продолжать готовить, помешивая, пока соус не начнет густеть, около 2 минут. 7⃣ Добавить тертый сыр и 1/2 чайной ложки соли. Продолжать помешивать, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным. 8⃣ Добавить макароны и хорошо перемешать. Приправить по вкусу. 9⃣ Добавить горошек, если используете, и подавать, украсив соусом песто и свежим базиликом. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_ужин 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713