​🥗 ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ 🥗 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1/2 маленького кочана пекинской капусты • 1/4 маленького кочана синей капусты • 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезать • 1 стакан помидоров черри, разрезать пополам или на четвертинки • 1 банка консервированного нута, промыть и обсушить • 115 г маленьких шариков моцареллы • 115 г твердого сыра, нарезать кубиками • 1/2 жёлтого болгарского перца, очистить и нарезать ломтиками • 1 ч. л. орегано для украшения • соль и молотый черный перец по вкусу ✅ Заправка: • 1/4 стакана растительного масла • 1,5 ст. л. лимонного сока • 1 ст. л. красного винного уксуса • 1/2 лука-шалот, мелко нарезать • 1 зубчик чеснока, мелко нарезать • 1 ст. л. сушеного орегано • 1/2 ч. л. соли • щепотка молотого черного перца 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ В небольшой миске смешать масло, лимонный сок, уксус, лук-шалот, чеснок, орегано, соль и перец. 2⃣ Нашинковать пекинскую и синюю капусту. 3⃣ В большой миске смешать капусту, помидоры, нут, моцареллу, твердый сыр и болгарский перец. 4⃣ Сбрызнуть заправкой, приправить солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешать. Посыпать дополнительно орегано по желанию. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_салат #вега_ужин 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713