​🍅🥒 ОВОЩНОЙ САЛАТ 🥒🍅 с гренками 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 огурца • 3 стакана помидоров черри • 200 г сыра халлуми или другого • растительное масло • 1/2 красной луковицы, тонко нарезать • ⅓ чашки свежего базилика • соль по вкусу ✅ Гренки: • 1/2 ст. л. растительного масла • 1 маленький зубчик чеснока, раздавить или разрезать пополам • 2 толстых ломтика хлеба, нарезать кубиками • маленькая щепотка соли • сушеная петрушка или другие приправы по желанию ✅ Заправка: • ¼ стакана растительного масла • 3 ст. л. красного винного уксуса • 1 зубчик чеснока, измельчить • ½ ч. л. сушеного орегано • ¼ ч. л. дижонской горчицы • ¼ ч. л. соли • черный перец по вкусу 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Разогреть духовку до 180°С и застелить большой противень пергаментной бумагой. 2⃣ В небольшой кастрюле осторожно нагреть растительное масло и измельченный чеснок до появления аромата, около 1 минуты. Снять с огня. 3⃣ Нарезанный хлеб положить на противень. Вынуть чеснок из кастрюли и сбрызнуть хлеб чесночным маслом. Посыпать солью, перемешать и разложить хлеб в один слой. Запекать в течение 10-18 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Посыпать сушеной петрушкой. 4⃣ Огурцы тонко нарезать. Помидоры разрезать пополам. 5⃣ Нарезать сыр на тонкие пластины и натереть с обеих сторон маслом. Обжарить на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны. Нарезать кубиками. 6⃣ В большой миске соединить нарезанные огурцы, помидоры, сыр, красный лук и гренки. 7⃣ В небольшой миске смешать масло, уксус, чеснок, орегано, горчицу, соль и несколько щепоток перца. Добавить заправку к салату и перемешать. Украсить свежим базиликом. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_салат #вега_ужин 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713