​🥯 БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ 🥯 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • ½ стакана теплой воды • 1 пакетик сухих дрожжей • 1 ч. л. сахара ✅ Тесто: • ⅓ стакана растопленного кокосового масла + еще немного для смазывания • ½ стакана миндального или другого молока комнатной температуры • ⅓ стакана сахара • 1 ч. л. соли • 2+¾ стакана муки + еще немного для замеса ✅ Начинка: • ½ стакана сахара • 1,5 ст. л. корицы ✅ Глазурь: • 1,5 стакана сахарной пудры • 3-4 ст. л. миндального или обычного молока • ½ ч. л. ванильного экстракта 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Смазать маслом форму для выпечки. 2⃣ В небольшой миске смешать воду, дрожжи и сахар. Отложить на 5 минут или пока дрожжи не вспенятся. 3⃣ В средней миске смешать кокосовое масло, молоко, сахар и соль. Вмешать дрожжевую смесь. 4⃣ Поместить муку в большую миску, затем добавить влажные ингредиенты и перемешать. 5⃣ Замесить тесто, затем переложить его на посыпанную мукой поверхность. Месить 3-4 минуты до однородности, после чего сформировать шар. 6⃣ Смазать большую миску кокосовым маслом и положить внутрь тесто. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в теплое место примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое. 7⃣ В небольшой миске смешать сахар и корицу. 8⃣ Обомять тесто и раскатать его на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Смазать 2 столовыми ложками растопленного кокосового масла и посыпать коричным сахаром, немного отступив от краев. 9⃣ Начиная с одного из коротких концов, плотно свернуть тесто с начинкой в рулет, а затем нарезать его на 12 булочек. 🔟 Поместить рулеты в форму для запекания срезом вверх, накрыть и дать подняться в течение 1 часа. 1⃣1⃣ Разогреть духовку до 180°С. 1⃣2⃣ В средней миске смешать сахарную пудру, 3 столовые ложки молока и ваниль до однородной массы. Если глазурь получается слишком густая, добавить больше молока. 1⃣3⃣ Выпекать булочки 25-30 минут или пока они не станут слегка золотистыми сверху. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут, затем полить сверху глазурью. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_выпечка #вега_десерт 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713