​🍪 МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 ст. л. молотых семян льна • 5 ст. л. теплой воды • 1 стакан овсяной муки • 1 стакан овсяных хлопьев • ½ стакана миндальной муки • ½ ч. л. разрыхлителя • ½ ч. л. пищевой соды • 1 ч. л. корицы • ½ ч. л. мускатного ореха • ½ ч. л. соли • 3 средних моркови, натереть • ½ стакана миндального масла • ¼ стакана кокосового масла, растопить • ½ стакана кленового сиропа • 1 ч. л. ванильного экстракта • ⅓ стакана измельченных грецких орехов или орехов пекан ✅ Глазурь: • 60 г сливочного сыра • 2/3 ст. л. сливочного масла, слегка размягченного • 1 стакан сахарной пудры, просеять • 1 капля чистого ванильного экстракта 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ В большой миске с помощью миксера взбить сливочный сыр и масло до однородной массы. 2⃣ Добавить ваниль и сахарную пудру. Хорошо перемешать. 3⃣ Разогреть духовку до 180°С и застелить два больших противня пергаментной бумагой. 4⃣ В небольшой миске смешать семена льна и теплую воду. Оставить на 5-10 минут для загустения. 5⃣ В большой миске смешать овсяную муку, овсяные хлопья, миндальную муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль. 6⃣ В средней миске смешать морковь, миндальное масло, кокосовое масло, кленовый сироп и ваниль. Добавить льняную смесь и хорошо перемешать. 7⃣ Добавить влажные ингредиенты в миску с сухими и перемешать. Всыпать орехи. 8⃣ Выложить тесто на противень порционно с помощью ложки. Выпекать в течение 20-25 минут или пока края не подрумянятся. 9⃣ Когда печенье полностью остынет, нанести глазурь из сливочного сыра по желанию. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_выпечка 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713