​🥦🌮 ТАКО 🌮🥦 с цветной капустой 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 небольшая цветная капуста, только соцветия • 450 г красной капусты, тонко нарезать • ¼ стакана растительного масла • 1 ч. л. молотого тмина • 1 ч. л. молотого кориандра • 1 ч. л. соли • 12 кукурузных лепешек • тонко нарезанный редис, сладкий или острый перец, ломтики авокадо, кинза для начинки по желанию ✅ Соус: • 1 спелый авокадо, очистить и крупно нарезать • 1 большая горсть свежей кинзы, мелко нарезать • 3 ст. л. свежевыжатого сока лайма • 3 ст. л. вегетарианского майонеза • ½ ч. л. соли 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Поместить все ингредиенты для соуса в чашу кухонного комбайна или блендера и измельчить до однородной массы. Если соус слишком густой, добавить воды по ½ столовой ложки за раз, чтобы разбавить его до желаемой консистенции. 2⃣ Разогреть духовку до 200°С. 3⃣ Выложить цветную и красную капусту на большой противень. Сбрызнуть маслом, посыпать тмином, кориандром и солью. Руками все перемешать и распределить ровным слоем. 4⃣ Запекать, помешивая каждые 15 минут, пока овощи не станут мягкими и местами не подрумянятся, около 45 минут. 5⃣ Равномерно распределить соус из авокадо и запеченную капусту по кукурузным лепешкам. 6⃣ Добавить редис, перец, ломтики авокадо и кинзу к начинке по желанию. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_завтрак 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713