​🥗🌽 САЛАТ 🌽🥗 с фасолью и кукурузой 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1,5 стакана отварной или консервированной фасоли • 1,5 стакана зёрен консервированной кукурузы • 1 красный сладкий перец, очистить от стеблей, семян и нарезать кубиками • ½ стакана нарезанной кинзы (со стеблями) + еще несколько листьев для украшения • ½ перца халапеньо, очистить от семян и нарезать кубиками • 1 небольшая красная луковица, нарезать • 3 ст. л. тёртого пармезана • 1 спелый, но твердый авокадо, очистить от косточки и нарезать дольками • 2 ст. л. поджаренных тыквенных семечек ✅ Заправка: • ¼ стакана свежевыжатого сока лайма • 3 ст. л. растительного масла • 1 маленький зубчик чеснока, натереть • ½ ч. л. тмина • ¾ ч. л. соли • черный перец по вкусу 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ В большой миске смешать сок лайма, масло, чеснок, тмин, соль и перец. 2⃣ Добавить фасоль, кукурузу, красный перец, кинзу, халапеньо и красный лук. Перемешать. 3⃣ Добавить сыр и авокадо. Приправить по вкусу. Перед подачей посыпать листьями кинзы и поджаренными тыквенными семечками. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_салат 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713