​🍲 ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП 🍲 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 2 ст. л. растительного масла • 1 средняя луковица, нарезать • 2 стебля сельдерея, нарезать • 2 крупных моркови, натереть или нарезать • 6 листьев капусты, нарезать • 4 зубчика чеснока, натереть • 1 банка консервированных помидоров, нарезать или натереть • ¾ чашки сырой зеленой чечевицы • 2 ст. л. белого винного уксуса • 12 веточек свежего тимьяна • 1,5 ч. л. соли • ½ ч. л. с горкой молотого тмина • черный перец по вкусу • 6 стаканов овощного бульона или воды • ½ стакана нарезанной свежей петрушки для украшения • тертый пармезан и гренки для подачи по желанию 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. 2⃣ Добавить лук, сельдерей и морковь. Готовить, пока овощи не станут мягкими, около 8 минут. 3⃣ Добавить капусту, чеснок, тмин, уксус, помидоры, бульон, тимьян, чечевицу, соль и перец. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут или пока чечевица и овощи не станут мягкими. 4⃣ Приправить по вкусу солью и перцем. По желанию украсить петрушкой и посыпать пармезаном перед подачей. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_обед 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713