​🥗 САЛАТ 🥗 из свеклы с козьим сыром 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 4 средние свеклы • растительное масло • 2 стакана салатной зелени • ½ лука-шалота, тонко нарезать • ½ зеленого яблока, тонко нарезать • ¼ стакана жареных грецких орехов • 60 г козьего сыра, раскрошить • микрозелень по желанию • бальзамический уксус • соль и черный перец по вкусу 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Разогреть духовку до 200° С. 2⃣ Каждую свеклу щедро сбрызнуть маслом, щепоткой соли и перца. Завернуть в фольгу и положить на противень. Запекать в течение 40–90 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой. 3⃣ Достать свеклу из духовки, снять фольгу. Когда она немного остынет, снять кожицу. Охладить в холодильнике. 4⃣ Остывшую свеклу нарезать тонкими кружочками. Добавить зелень, лук-шалот, яблоко, грецкие орехи, сыр и микрозелень, если используете. Полить бальзамическим уксусом. Приправить солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_салат 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713