​🧀🌱 РАКУШКИ 🌱🧀 с рикоттой и шпинатом 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 18-20 больших ракушек • растительное масло • 150 г шпината • 450 г сыра рикотта • 1/4 стакана тертого твердого сыра • 2 зубчика чеснока, измельчить • 1 ч. л. орегано • 1 ч. л. лимонной цедры • 1/4 ч. л. хлопьев красного перца • 3/4 ч. л. соли • черный перец по вкусу • 2 чашки соуса маринара 👇 ГОТОВИМ👇 1⃣ Разогреть духовку до 220°С. 2⃣ Шпинат приготовить на пару в течение 1 минуты. Переложить в сито, отжать лишнюю воду и нарезать. 3⃣ В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварить ракушки в течение 10 минут до состояния al dente. Слить воду и сбрызнуть их небольшим количеством масла, чтобы не слиплись. 4⃣ В средней миске смешать шпинат с рикоттой, твердым сыром, чесноком, орегано, цедрой лимона, хлопьями красного перца, солью и несколькими щепотками черного перца. 5⃣ Выложить маринару на дно формы для запекания. 6⃣ Каждую ракушку наполнить начинкой и выложить на соус. Накрыть фольгой и запекать в течение 20 минут. Приятного аппетита! 😋 Источник: loveandlemons.com #вега_ужин 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713