​🍲 СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ СУП 🍲 👇ИНГРЕДИЕНТЫ: • 3 ст. л. масла • 500 г стеблей сельдерея, нарезать • 200 г картофеля, очистить и нарезать • 2 стакана овощного бульона • 400 мл консервированных кокосовых сливок без сахара • 1 ч. л. лимонного сока • соль и перец по вкусу • 1 ст. л. свежей нарезанной петрушки • ½ ст. л. сушеного укропа • по желанию свежая нарезанная петрушка и гренки для подачи 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Добавить масло и нарезанный сельдерей в большую кастрюлю. Подогреть на среднем огне. Обжарить до мягкости, не подрумянивая, около 10 минут. 2️⃣ Добавить очищенный и нарезанный картофель, овощной бульон и кокосовые сливки, перемешать. 3️⃣ Накрыть крышкой и готовить, пока картофель не станет мягким. Около 20 минут. 4️⃣ Измельчить содержимое кастрюли с помощью погружного блендера до получения однородной массы. 5️⃣ Добавить лимонный сок, соль, перец и перемешать. Готовить еще 2-3 минуты. 6️⃣ Добавить нарезанную петрушку и укроп, перемешать и снять с огня. Подавать со свежей нарезанной петрушкой, молотым черным перцем и гренками. Приятного аппетита! 😋 Источник: lovingitvegan.com #вега_обед 💚 Промокод на скидку 5% на любой заказ с iHerb: CQO4713