​💛 НУТОВЫЕ МАФФИНЫ 💛 👇ИНГРЕДИЕНТЫ👇 ✅ Тесто: • 200 г нутовой муки • 1,5 стакана воды • 2 ст. л. растительного масла • 2 щепотки соли • 1 щепотка перца • 1 ст. л. разрыхлителя • 1 ч. л. карри или итальянских трав ✅ Начинка 1: • 200 грамм замороженного горошка • 80 г нарезанной зелени или сельдерея • 120 г натертой моркови • 1 ст. л. растительного масла • соль и перец по вкусу ✅ Начинка 2: • 400 г цветной капусты или брокколи, приготовить на пару • 1 ст. л. растительного масла • соль и перец по вкусу 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ В сковороду с антипригарным покрытием добавить масло, нарезанный сельдерей, тертую морковь и замороженный горошек. Добавить немного воды, приправить солью и перцем. Готовить на среднем огне около 10 минут. 2️⃣ Приготовить цветную капусту на пару. Переложить ее в миску, приправить маслом, солью и перцем. Перемешать вилкой, отламывая крупные куски. 3️⃣ Разогреть духовку до 190 градусов. Подготовить формы для маффинов. Каждую форму застелить пергаментной бумагой. 4️⃣ Смешать все ингредиенты для теста : нутовую муку, воду, масло, соль, перец, разрыхлитель и карри. 5️⃣ Добавить к тесту начинку 1 или 2 (или свою по вкусу) и перемешать вилкой. Заполнить тестом формы на 2/3. Выпекать в течение 25-30 минут. Приятного аппетита! 😋 Источник: theplantbasedschool.com #вега_выпечка #вега_завтрак 💚 Промокод на скидку на любой заказ с iHerb: CQO4713