​🍟 НУТОВЫЕ ПАЛОЧКИ 🍟 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 стакан муки из нута • 2 стакана воды • 1 ч. л. соли • ½ ч. л. чесночного порошка • около 1 стакана нейтрального масла для жарки ✅ Соус с розмарином: • ¼ стакана веганского майонеза • ½ ст. л. измельченного сушеного розмарина или других трав • чесночный порошок по вкусу • 2 ст. л. лимонного сока 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Слегка смазать небольшую форму (20х20 см) для запекания нейтральным маслом. Отставить в сторону. 2️⃣ Смешать муку из нута, соль и специи в небольшой миске. 3️⃣ Довести до кипения в кастрюле 2 стакана воды. 4️⃣ Всыпать сухие ингредиенты. Взбивать венчиком непрерывно в течение 3-5 минут, чтобы смесь стала однородной и загустела. 5️⃣ После того, как тесто станет достаточно густым (как каша или полента), переложить его в смазанную маслом форму для запекания и быстро разгладить лопаткой. 6️⃣ Накрыть форму полиэтиленовой пленкой, надавить на нее так, чтобы она касалась теста, затем перенести в холодильник на 4 часа или на ночь. 7️⃣ Вынуть охлажденное и застывшее тесто из формы на стол и нарезать брусочками. 8️⃣ Обжарить палочки в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. 9️⃣ Взбить все ингредиенты для соуса и подать к готовому блюду. Приятного аппетита! 😋 Источник: brokebankvegan.com #вега_вкусняшка