​🥦 ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 🥦 в китайском стиле 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 600 г цветной капусты, разобрать на мелкие соцветия • 30 мл растительного масла • 3/4 ч. л. соли • 30 г кукурузного крахмала ✅ Соус: • 2-3 ч. л. острого соуса • 45 мл соевого соуса • 15 мл кленового сиропа • 30 мл уксуса • 3 ч. л. измельченного имбиря • 2 маленьких зубчика чеснока, измельчить • 1/2 ч. л. молотого острого перца 👇 ГОТОВИМ👇 1️⃣ Разогреть духовку до 220° C и приготовить 2 больших противня. Застелить их силиконовыми ковриками или фольгой. Смазать небольшим количеством растительного масла. 2️⃣ Цветную капусту вымыть, обсушить и переложить в большую миску. Добавить масло и соль. Посыпать кукурузным крахмалом и перемешать. 3️⃣ Разложить цветную капусту на подготовленном противне(-ах) в один слой, оставив пространство между соцветиями, чтобы они получились хрустящими. Запекать 25-30 минут, помешивая, пока капуста не подрумянится. 4️⃣ Все ингредиенты для соуса соединить и хорошо перемешать. 5️⃣ Когда цветная капуста подрумянится, достать ее из духовки и дать немного остыть. Затем переложить в миску с соусом и тщательно перемешать. 6️⃣ Снова разложить цветную капусту на противне и запекать еще 8-12 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать можно с рисом или киноа. Приятного аппетита! 😋 Источник: minimalistbaker.com #вега_ужин