​​А теперь сводки водки. Сегодня на Новослободской открылся огромный барный кластер «Профсоюз». Как фудкорт, только с упором на алкоголь. Мы были в субботу, на тот момент работало 6 точек из 23. Очень много говорят о том, что создатели вдохновлялись руинными барами Будапешта. Ну, спорная история, на самом деле. Почти все корнеры выглядят очень прилизано и единственное, что по дизайну напомнило оригинал -- курилка, раздолбанное кресло рядом с ней и непонятный фонтан. Относительно наполнения тоже вопросы. Обычно в руинных барах сравнительно дешево и быстро наливают незамысловатые напитки. Ну, если считать новым московским стандартом коктейли за 700р, то да, тут в Roma&Gina вам неумело смешают джин-тоник за 400, а где-то приторный негрони за 500. Как сюда вписывается ситуация с бутылкой богомерзкого мартини просекко за 5000р — непонятно. Пива пока нет, но его собираются представлять Iggy Pub, у которых цены обычно норм, подождём. Вот две рекомендации, где добротно выпить прямо сейчас: Record с его красивой велосипедной барной стойкой и коктейлями из-под крана за 300+, а также щавелевые шоты у парней в Lilyhammer. Остальное - на вашу совесть.