Почему в Узбекистане с наступлением весны прекращают готовить самсу с тыквой?!
Не все знают, но на этот счет в народе есть строгое табу.

Есть даже три приметы, определяющие запрет на употребление тыквы:
Урюк зацвел - тыкву есть нельзя
Аисты прилетели - тыкву есть нельзя
Появились ласточки - тыкву есть нельзя

Узбекские табибы говорят, что употребление старой тыквы весной может привести к заболеваниям. Здесь есть смысл.
Дело в том, что по весне, семена тыквы начинают прорастать прямо внутри. В процессе роста, в тыкве начинаются определенные химико-биологические процессы, которые приводят к выделению в неё веществ, вредных для человеческого организма. Иногда такая тыква начинает горчить. Кто-то, съев тыкву, внутри которой проросли семена, отделается легким поносом, а кому то придется нелегко.
Так что не рискуйте. Посмотрите на Урючину и в небо.
Если урюк зацвел, а в небе аисты и ласточки, то все. Хватит есть тыкву.
Инфо: Л.Николенко (ФБ)