Вердехо. Часть 2 Закончив первую часть на минорной ноте, скажу, что все же это вино за полтора евро вполне себе можно пить. Чисто сделанный массовый вердехо из Руэды дает вполне корректные вина. Популярность сорта не могли пропустить деятели из Ла-Манчи, которые быстро начали высаживать вердехо и у себя. Спрос рождает предложение, а раз потребитель знает сорт, а не аппелласьон Руэда, то можно на этом заработать. А способы заработать на массовом потребителе в Ла-Манче знают, как нигде в мире. С ведущим белым сортом айрен им повезло, ибо дает он очень много винограда, но вот ничего путного сделать из него не получается: сорт предельно нейтральный и бесхарактерный. А вот у вердехо куда больше шансов завоевать более взыскательную публику, его часто относят к сортам полуароматичным. Вердехо получается ярким: здесь и тропические фрукты, и экзотические цитрусовые, и цукаты. Во вкусе хорошая сбалансированная кислотность, неплохая длина вкуса и легкая горчинка в конце. Сорт заслуженно получил репутацию вина для тапас-баров, так как сочетается он практически со всем.