Венето. Часть 1 Это самый крупный по объемам производства вина регион Италии. Среди вин, которые здесь производят, есть всемирно известные и значимые, как вальполичелла, амароне, речото, соаве, просекко, бардолино. Одной из причин большого успеха Венето считается богатое наследие местных сортов винограда, с одной стороны, с другой – широкое территориальное разнообразие с аллювиальными или вулканическими почвами, с альпийскими горными или долинными зонами, которые позволяют производить вина разных стилей, от легких и воздушных до насыщенных и сложных. Вместе с Фриули и Трентино – Альто-Адидже Венето образует макрозону Тривенето (или «Три Венеции»): ✓78 200 га виноградников ✓14 DOCG, 29 DOC, 9 IGT ✓70% – белые вина, 30% – красные и розе ✓56% – виноградников на равнинах, 29% – в горах, 15% – на холмах. Название региона произошло от древнего племени венетов. В XI-XII веках до н.э. виноделием здесь занимались греческие колонисты. Римляне со ссылками на Колумеллу и Плиния Старшего упоминают здешнее вино с VII века до н. э. Венецианская республика на 1000 лет сделала регион образцовым виноторговым и винопроизводящим – например, в 1300-1600 годах благодаря венецианцам мальвазия стала самым известным европейским вином. Тогда же началась слава вин областей Тревизо, Виченца и Вальполичелла. Первые исследования особенностей территории и наиболее подходящих для нее сортов винограда относятся к началу 1800-х, тогда было зафиксировано 240 сортов. После филлоксеры возрождение региона началось только с 1950-х. А качественный скачок случился не так давно, лишь в 90-е.