​​Вино и шоколад — сложный пейринг Но бояться его не стоит. Я всегда поддерживал идею, что нужно экспериментировать и искать свое сочетание, пусть для кого-то оно и покажется неправильным. При выборе можно ориентироваться на общие понятия: например, темный шоколад — идеальный выбор для вина с небольшим количеством танинов и невысокой кислотностью. Шоколад с орехами отлично подходит к мальвазии, либо хересу. Подходящую шоколадную пару к вину рекомендую искать в фирменных магазинах. Например, в бутиках French Kiss, которые продают сладости по всей России и производят их на собственной фабрике. У French Kiss огромный выбор шоколада, конфет, тортов и десертов — поле для поиска новых, приятных сочетаний просто огромное. Подписывайтесь на канал French Kiss, чтобы подобрать сладкое сопровождение к винному вечеру и отметить идеи для подарков друзьям.