​​Джеймс Холлидей: австралийская легенда в мире вина Погружаясь в тонкости мира вина, сложно не вспомнить о Джеймсе Холлидее – юристе, бизнесмене, писателе, который посвятил свою жизнь виноделию. С чего все началось? Конечно же не с вина. Юный Джеймс Холлидей изучал право в Сиднейском университете. Он был настолько перспективным юристом, что стал партнером Clayton Utz – компании, которая входит в "большую шестерку" крупнейших юридических фирм мира. Это был долгий путь длиной в 20 лет. Но, как настоящий романтик, Джеймс променял покорение юридического олимпа на виноделие. И не прогадал. В его жизни было две прекрасные винодельни. Первая – Brokenwood ood в регионе Хантер. Там посадили сорта винограда Каберне Совиньон и Шираз. Вторая – Coldstream Hills, где выращивали Пино Нуар, Шардоне и Каберне Совиньон. Обе винодельни бизнесмен успешно продал. К слову, они до сих пор функционируют и радуют настоящих гурманов качественным вином. Писать о вине – еще одна страсть Джеймса Холлидея Джеймс Холлидей стал не только искусным виноделом, но и уважаемым судьей винных конкурсов. Он возглавлял жюри на многих авторитетных соревнованиях, в частности на Международном конкурсе виноделов в Сиднее и Национальной выставке в Канберре. Кроме того, судил дегустационные конкурсы в Великобритании, США, Бельгии, Новой Зеландии и даже в ЮАР. Но настоящую славу Джеймс Холлидей получил благодаря публикациям о вине. Начиная с 1980-х годов, он написал более 70 книг и статей, за которые получил множество наград и отличий. Одно из самых известных его изданий – "Оксфордский компаньйон вина", написанный в соавторстве с Хью Джонсоном, Майклом Бродбентом, Ричардом Смартом, Паскалем Риберо-Гайоном под редакцией Дженсис Робинсон. Книга – энциклопедический труд о выдающихся экземплярах и персоналиях мира вина. Ее отметили премиями Andre Simon Memorial Fund и Glenfiddich Food and Drink Awards и до сих пор считают "одной из самых полезных книг о вине" и "важнейшим справочником для каждого любителя вина". Чем сейчас занимается Джеймс Холлидей? Маэстро просто получает удовольствие от жизни. Два года назад он решил продать 250 бутылок Domaine de la Romanée-Conti из своего погреба. Эти редкие вина оценивали в более чем 1 миллион австралийских долларов. Настоящей изюминкой коллекции было вино Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 1999 года. Его оценивали в 10 тысяч австралийских долларов. "Когда я подошел к своему 82-летию, то решил продать часть вин из моей коллекции. Надеюсь, что это даст возможность многим любителям вина со всего мира начать или дополнить свою коллекцию вин", – обьяснил Холлидей.