Кто ждал рецепт сырников с рикоттой?

Скорее сохраняйте рецепт и бегите готовить эту нежность 😍
⠀
Ингредиенты:
- 250 гр рикотты
- 2 ст.л муки (у меня из ТСП)
- 1 желток
- подсластитель

Приготовление:
В рикотту частями добавить муку (аккуратно, не «забейте» ее вкус!), вмешать желток и подсластитель.
Жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, огонь чуть выше среднего. Крышкой не накрывать.
Я жарю на нерафинированном кокосовом масле холодного отжима, оно имеет высокую точку дымления и не очищено от витаминов (в отличии от рафинированного).
Невероятно вкусно подавать с натуральным пюре манго (без сахара!).