Грибы фаршированные креветками с хрустящей сырной корочкой

Рецепт для кулинарного марафона
#Новогоднее_ППблюдо
Автор: Губина Мария, gubina_recipes
__________
На 6 порции:
-200 гр шампиньонов
-200 гр креветок
-репчатый лук
-соль, специи
-сыр - по вкусу (примерно 80гр)
-зелень для украшения

Приготовление:
грибы хорошо моем, вырезаем середину и мелко режем. Лук обжариваем до золотистой корочки пару минут, добавляем грибы, отваренные пару минут креветки и обжариваем все ещё минуты 3-4. Не больше! Чтобы креветки не стали у нас резиновыми.
Начиняем грибы, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 15-20. Как появится хрустящая корочка - готово!