Салат с запеченной говядиной

Рецепт для кулинарного марафона
#Новогоднее_ППблюдо
Автор: Евгения, limmogrin_zozh
________
Ингридиенты (пропорции на свое усмотрение):
Говядина
Морковь
Лук
Маринованные огурцы
Сметана (для заправки)

Приготовление:
Говядину предварительно запекаем в фольгк или рукаве в духовке. Остужаем, нарезаем соломкой.
Лук нарезаем и пассеруем на сковороде до прозрачности и мягкости.
Морковь трем на крупной терке и тоже пассеруем до мягкости.
Маринованный огурец нарезать соломкой.
Смешиваем все ингридиенты.
Заппавить сметаной.