Ржаные калитки Ингредиенты: ⠀ Тесто: • Мука ржаная - 300 гр. • Кефира - 240 гр. • Соль - 1ч.л. ⠀ Начинка 1: • Шампиньоны - 250 гр. • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Яйцо - 2 шт. ⠀ Начинка 2: • Банка тунца в собственном соку • Яйцо - 1шт. ⠀ Заливка: • Желток • Соль • Сметана - 2 ст.л. Приготовление: ⠀ Из всех ингредиентов замесить тесто и убрать под пленку. ⠀ Для начинки обжарить лук, морковь и грибы, слегка охладить, добавить яйцо и перемешать. Рыбу смешать с яйцом. ⠀ Для заливки все смешать вилкой. ⠀ Тесто разделите на 12 частей, каждый кусочек раскатать в круг, защипнуть в нескольких местах и выложить начинку. Сверху смазать сметанной заливкой (и тесто и начинку). ⠀ Выпекать при температуре 190-200° 15 минут. Фото: kettikost Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Калитки