Сочники с творогом Ингредиенты: Для теста: • Мука - 300 гр. • Желток - 1 шт. • Сметана любая - 100 гр. • Сахар либо сахарная пудра - 100 гр. • Сливочное масло - 65 гр. • Соль • Сода - 1 ч л. ⠀⠀ Для начинки: • Творог брикетныи‌ 5 -9% - 200 гр. • Белок - 1 шт. • Сахар - 40-50 гр. • Ванильныи‌ сахар - 1 ч. л. • Мука - 1 ст. л. с горкои‌ ⠀⠀ Приготовление: Тесто: Взбить желток 2-3 мин, постепенно добавить сахар либо сахарную пудру. Взбить до белой пышной‌ массы. Добавить сметану и мягкое сливочное масло, снова взбить. Туда же отправить муку, соль и соду, замешать мягкое эластичное тесто. ⠀⠀ Начинка: Для начинки соединить творог, белок, сахар, ванильныи‌ сахар и муку, взбиваем до однородности. Тесто раскатать в пласт и вырезать круги с помощью стакана. На половину каждого круга выложить начинку 1 ч. л. и накрыть сверху второй половиной‌, не соединяя края теста. Смазать яи‌цом и выпекать при 180 гр. 15-20 мин. Видео: Tania afin ⠀⠀ Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыш | #Рецепт #Сочни