Уха по-фински ⠀ Ингредиенты: • Масло сливочное - 30 гр • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 3 шт. • Филе лосося - 500 гр. • Лавровый лист - 1 шт. • Вода горячая - 1,5 л. • Сливки 20% - 200 мл. • Соль - по вкусу • Перец черный молотый • Укроп Приготовление: ⠀ В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный репчатый лук, добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, пассировать 2-3 мин. ⠀ Добавить к овощам картофель, нарезанный кубиками, влить горячу воду, дать закипеть и варить до готовности картофеля. К овощам добавить филе рыбы, нарезанное кубиками, лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу, дать супу закипеть и варить 5 минут. Затем влить сливки, варить 5 мин. Дать супу постоять 5-10 мин, разлить по тарелкам и подать со свежим укропом! Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Уха