Лазанья из баклажанов с говядиной ⠀ Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт. • Фарш говяжий - 500 г. • Лук репчатый - 1 шт. • Томаты - 2 шт. • Перетертые томаты - 400 г. • Брынза - 200 г. • Чеснок - 2 зубчика. • Специи (сладкая паприка - 1 ч.л., копченая паприка - 1 ч.л, соль/перец - по вкусу). • Растительное масло для жарки. • Зелень для подачи. ⠀ Приготовление: Баклажаны нарезать вместе с кожурой слайсами по 0,5 см, выложить на противень, смазанный маслом и запекать 10 мин при 190 гр. Параллельно обжарить на растительном масле фарш до потемнения со всех сторон, добавить лук - еще 2 мин, затем чеснок и мелко нарезанные томаты - тушить 4 мин. Дальше добавить перетертые томаты, соль, перец и специи - еще 2 мин. Форму смазать маслом растительным и выложить слоями: баклажаны, фарш в томатном соусе и поломанная на мелкие кусочки брынза. И повторяем слои по второму кругу. Выпекать 25 мин. при 180 градусах. Подать с любимой зеленью. Фото: shelusha food Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Решептыши | #Рецепт #Лазанья