Кофейное-ореховый чизкейк Ингредиенты: • Фундук (или другие орехи) - 300 г; • Сливочное масло - 60 г; • Мёд - 1 ст.л.; • Сахар - 75 г; • Рикотта - 500 г; • Сливочный сыр - 200 г; • Сахар - 100 г; • Эспрессо - 60 мл; • Ванилин - 0.5 ч.л.; • Молотая корица - 1 ч.л.; • Мука - 2 ст.л.; • Яицо - 2 шт. Приготовление: Измельчить орехи в крошку. Смешать орехи, мед, растопленное сливочное масло и 75 г сахара. Утрамбовать смесь в форму в виде основы и убрать в холодильник. Взбить рикотту со сливочным сыром, добавить поштучно яйца и влить эспрессо. Добавить остальные ингредиенты и еще раз взбить. Вылить сырную массу на ореховую основу и выпекать чизкейк в духовке 35-40 минут при 180 градусах. Дать ему остыть прямо в форме. Фото: Кухня идей Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Чизкейк