Зелёная паста
⠀
Ингредиенты:
• Макароны Капеллини - 200 г
• Шпинат - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Сливки 10% - 200 г
• Кедровые орешки - 20 г
• Пармезан - 30 г
• Сливочное масло - 30 г
•Черри - 250 г
• Соль - по вкусу
• Ещё немного пармезана для подачи
⠀
Приготовление:
В чаше блендера смешать шпинат, половину сливок, зубчик чеснока, кедровые орешки и натёртый пармезан. Взбить блендером до однородности.
Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции не упаковке, не доварив минуту.
Сковороду нагреть и добавить сливочное масло. Добавить шпинатный соус и довести до кипения. Добавить соль по вкусу. Выложить пасту и смешать. Влить оставшиеся сливки по консистенции. Нагреть все вместе около минуты. Добавить половинки черри, накрыть крышкой и подогреть ещё минуту, чтобы черри стали мягкими. Подавать пасту, посыпав сверху пармезаном.
Видео: kin_yulia
Приятного аппетита!😊
Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Паста