Форель на "подушке" Ингредиенты: • Форель • Картофель • Сливки • Чеснок • Мука • Морковь • Лук • Сливочное и растительное масло • Специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист) Приготовление: Соус: В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой. Затем обжариваем натертую морковь с луком. Картофель нарезать кружочками средней толщины. Уложить в форму, добавить соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выложить рыбу, слегка присолить её, на рыбу морковь с луком и сверху выложить чесночный соус. Запекать 40-45 минут при температуре 180 градусов. Фото: Просто кухня Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Форель