Лимонно-творожный кекс ⠀ Ингредиенты: • Масло сливочное - 125 гр • Сахар - 100 гр • Яйцо - 2 шт • Сливочный творожный сыр - 150 гр. • Сок и цедра 1 лимона • Мука - 200 гр • Разрыхлитель - 1 ч.л. ⠀ Глазурь: • Сахарная пудра - 150 гр. • Сок лимона - 3 ст.л. Приготовление: ⠀ В чашу блендера положить сливочное масло (комнатной температуры), всыпать сахар – взбить до пышной массы. Влить 2 яйца, взбить ещё раз. Влить сок лимона и цедру, добавить маскарпоне. Всыпать муку с разрыхлителем – взбить до однородного теста. Форму кекса внутри смазать кусочком сливочного масла, сверху присыпать мукой. Выложить тесто в форму для выпечки, поставить в нагретую духовку до 180 гр., выпекать 50 мин. Форму с кексом вынуть из духовки, дать 5 мин. остыть в форме. Остудить кекс на решётке. Для глазури в сахарную пудру влить сок лимона, размешть вилочкой до гладкой блестящей глазури и тут же залить поверх остывшего кекса. Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Кекс