Азу по‑татарски Ингредиенты: • Говядина — 500 г. • Лук репчатый — 5 шт. • Морковь - 2 шт. • Огурцы соленые — 3 шт. • Паста томатная — 2 ст.л. • Бульон мясной — 1 стакан • Картофель — 1 кг • Чеснок — 3 зубчика Приготовление: Мясо нарезать и обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить нарезанный полукольцами лук и морковь, обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасты, тертые на терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса. В отдельной сковороде обжарить нарезанный картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом примерно 5-7 минут. Фото: Вкусная кухня Приятного аппетита! 😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Азу