Лосось Веллингтон Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто - 250 г. • Лосось - 500 г. • Шпинат - 250 г. • Сливочное масло - 10 г. • Сметана - 1 ст.л. • Щепотка мускатного ореха • Лимон - 1/2 часть • Яйцо - 1 шт. • Орегано - 1/2 чайной ложки • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Рыбу очистить от кожи и костей. Посолить, поперчить, посыпать орегано. В сковороде растопить сливочное масло, выложить шпинат, посолить и добавить мускатный орех. Довести шпинат до готовности и отжать через сито от лишней жидкости. Дать остыть. Нарезать произвольно и смешать со сметаной и соком лимона. Тесто раскатать и нарезать два прямоугольника. В противень выложить один прямоугольник теста, на него ровным слоем выложить шпинат, затем лосось, накрыть вторым прямоугольником теста, защипать со всех сторон. Смазать сверху взбитым яйцом, нанести узор ромбиком. Запекать в духовке при 200° 30-35 мин, до золотистого цвета. Фото: Поваренок Приятного аппетита!😊 Рецепты & Рецептыши | #Рецепт #Лосось